El Pionono, es un pastel o bizcocho, dulce o salado muy típico elaborado tradicionalmente en Santa Fé, una población muy cercana a la ciudad de Granada. Especialmente esta receta aunque se le llama pionono no lleva bizcocho y es mucho mas sencilla de preparar porque es un aperitivo super rápido de preparar. En este caso el…
Se trata de una receta muy típica cordobesa y algunos la consideran precursora del salmorejo, aun mas básica puesto que no lleva tomate. Es mas bien un ajo blanco pero lo novedoso es el ajo negro, que le aporta un sabor similar a regaliz y la leche de coco, que puede sustituirse perfectamente por leche normal.…