Hoy vamos con una de las recetas dulces, aunque con matices, porque tiene un puntito salado al incorporarle también nuestro paté de aceituna verde DourOliva “Selección Gourmet” que combina a la perfección con la jalea de AOVE.
INGREDIENTES:
- 300g. de queso fresco
- 1 huevo
- Ralladura de 1/2 limón
- 50g. de azúcar
- 50g. de Jalea de Aceite de Oliva Virgen Extra DourOliva “Selección Gourmet”
- 50g. de Paté de Aceituna Verde DourOliva “Selección Gourmet”
- 1 lámina de masa quebrada
ELABORACIÓN:
- Batimos el queso fresco con el huevo y la ralladura de limón.
- Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que se integre.
- Cortamos discos de masa quebrada un poco más grande de nuestros moldes, como de medio centímetro más.
- Pinchamos con un tenedor el fondo.Empezamos a rellenar con un poco de la mezcla de queso y huevo.
- Ponemos un poquito de jalea y un poquito de paté de aceitunas. Cubrimos con otro poquito de la mezcla de queso.
- Terminamos con la jalea y paté de aceitunas. No las llenéis hasta el borde porque la mezcla de queso subirá con la temperatura y se podría salir, aunque una vez frías vuelve a bajar.
- Metemos al horno unos 30 minutos a 180º y esperamos a desmoldarlas a que se hayan enfriado.
